問：不粘塗層指什麽？

答：不粘塗層指各種塗料包括水性塗料，陶瓷塗料，防腐（fǔ）塗料等或者說各種油漆噴塗（tú）在（zài）各種產（chǎn）品如鍋，盆等表麵，烘烤後表麵具有不粘性，而具有不粘性表麵（miàn）叫做（zuò）不粘塗層。所以平時我們可能聽到（dào）有（yǒu）不粘鍋（guō）塗層，陶瓷塗（tú）層等。

問：在烹飪時不粘表麵脫落並混入食物（wù）對（duì）人體有害嗎？

答：合格不粘鍋的不粘表麵是絕對安全無毒的（de），即使不小心食入，也不會被人體（tǐ）吸收，原物將被排出（chū）體外，因此極為安全。一般來說，隻要（yào）使用得當，不粘塗層不會輕易脫落。

問：為什麽不粘鍋具有不粘的（de）性能（néng）？

答：不粘鍋內（nèi）塗有一種以聚（jù）四氟乙烯及其他氟聚合物（wù）為（wéi）主要成分的不粘塗料（liào），塗敷在基體上經高溫燒結而成。該塗層具有良好的不粘性能。

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